-
Bohnen-Tomaten-Dip
Cremig, würzig, fruchtig… Das beschreibt den Dip aus weißen Bohnen, Kapern und getrockneten Tomaten gut. Er passt hervorragend auf Brot, Wraps, deftigen Waffeln, oder zu Gemüse und Kartoffeln. Ideal auch, um ihn zu einem Grillfest oder einem Buffet mitzubringen. Wenig Aufwand, großer Genuss! Zutaten für ca. 8 Portionen: 240g gekochte weiße Cannellini Bohnen (1 Dose) 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 3 TL Kapern in Salzlake (abgetropft) 1 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst 2 EL Olivenöl Pfeffer Nach Belieben frische Kräuter zum Garnieren Dass Bohnen sehr gesund und proteinreich sind, wisst ihr sicher schon längst. Mit dem Aufstrich könnt ihr sie noch leichter bekömmlich machen, da sie…
-
Baba, baba – was? – Baba Ganoush!
Ganz ehrlich, ich könnte mich reinlegen, so lecker schmeckt dieser orientalische Dip. Leider braucht man bei der Zubereitung ein wenig Geduld, da die Auberginen für das Baba Ganoush eine ganze Weile im Ofen backen müssen. Danach ist es aber kinderleicht und schnell in der Zubereitung. Er schmeckt toll zu Fladenbrot, gegrilltem Gemüse oder Falafel-Bällchen.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Weihnachtsbäckerei für Faule
Schoko-Dinkel-Plätzchen
Blitzschnelles Sommerdessert mit Himbeere und Kokos
-
Grüne Power-Suppe!
Lecker, cremig und supergrün ist diese Wohlfühl-Suppe mit viel Gemüse! Passend zur Fastenzeit ist es immer gut, sich ein wenig gesünder zu ernähren. Mein Credo seit Jahren: Vitamine statt fasten! Statt gewisse Lebensmittel strikt wegzulassen, versuche ich zu jeder Mahlzeit eine Portion Gemüse oder Obst hinzuzufügen. Dadurch kommt man oft gar nicht erst in Versuchung zu Ungesundem zu greifen und versorgt den Körper mit Nährstoffen, ohne zu hungern.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Orangen-Pistazien-Kekse mit Olivenöl
Baba, baba – was? – Baba Ganoush!
Meine Gesichtspflegeroutine – vegan & bio
-
Veganer “Obatzter”
Veganes Essen und deftige, bayerische Küche das schließt sich für viele automatisch gegenseitig aus. Dabei ist das kein Problem! Für eine richtig deftige Brotzeit habe ich einen veganen Obatzter (auch Obazder, Gerupfter oder Angemachter genannt) kreiert. Normalerweise werden hierfür verschiedene Käsesereste, mit Butter, manchmal auch rohem Ei und verschiedenen Gewürzen vermengt und mit einer Brezn’ gereicht.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Entspannende Erfrischung mit Kneipp
Weihnachtsbäckerei für Faule
Schneeballplätzchen – Vegane Kokosplätzchen für die Weihnachtszeit
-
Nachhaltig schenken
Gastbeitrag – Es ist schon wieder Dezember? Auch in diesem sonderbaren Jahr, das so anders ist als alle anderen vorher, kommt Weihnachten wieder überraschend schnell auf uns zu. Und vielleicht geht es Dir ja genauso und Du bist bisher noch gar nicht so richtig dazu gekommen, Dich um die Weihnachtsvorbereitung zu kümmern? Dann kommt mein Post für Dich gerade noch rechtzeitig: Es geht nämlich um Weihnachtsgeschenke.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Solidarische Landwirtschaft – Solawi
Gesundes Schokomousse
Schokomüsli – zuckerfrei
-
Lieblingsplätzchen: Vegane Husarenkrapfen
Diese Plätzchen sind zu meinen absoluten Favoriten auf dem Plätzchenteller geworden… Sie sind schön saftig und süß. Bisher haben sie so ziemlich allen Testessern geschmeckt, obwohl Marzipan verarbeitet wurde, was ja normal nicht jedem zusagt. Zudem braucht man keine Verzierskills oder ein Nudelholz und kann recht schnell und unkompliziert viele leckere Plätzchen produzieren! Woher genau die Husarenkrapfen ihren Ursprung haben, ist nicht ganz geklärt, manchmal werden sie auch “Engelsaugen” genannt.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Veganer Eiersalat
6 Dinge, die dich WIRKLICH vor dem Corona Virus schützen können
Rawnola/Energie-Bällchen
Datenschutz-Übersicht
Diese Website verwendet Cookies, damit wir dir die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in deinem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von dir, wenn du auf unsere Website zurückkehrst, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für dich am interessantesten und nützlichsten sind.
Unbedingt notwendige Cookies
Unbedingt notwendige Cookies sollten jederzeit aktiviert sein, damit wir deine Einstellungen für die Cookie-Einstellungen speichern können.
Wenn du diesen Cookie deaktivierst, können wir die Einstellungen nicht speichern. Dies bedeutet, dass du jedes Mal, wenn du diese Website besuchst, die Cookies erneut aktivieren oder deaktivieren musst.