Endlich wieder Kürbiszeit! Wäre es nur einfacher zu zerkleinern, würde ich das leckere Gemüse viel öfter zubereiten. Kürbissuppe, gebratener Kürbis, gefüllter Kürbis, die Möglichkeiten sind endlos. Hier zeige ich euch ein leckeres und einfaches Rezept für Kürbispesto. Dieses passt hervorragend zu Pasta, aber auch als Brotaufstrich, Bruschetta, auf Ofenkartoffen oder zu leckeren Kartoffelgnocchi.