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historyoftaste – Vegane Rezepte, Ernährungsberatung, grüner Lebensstil

Veganer Food- und Lifestyle-Blog mit leckeren Rezepten und Inspiration für jeden Tag! Vegane Rezeptideen: süß, deftig, raffiniert oder ganz einfach… Lifestyletipps und mehr!

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  • Allgemein,  Süßes

    Veganer Aprikosen-Mandel-Crumble

    21. August 2019 / 0 Kommentare

    Aprikosen gehören definitiv zu meinem liebsten Sommerobst. Aktuell haben sie Hochsaison und sind schön süß und fruchtig… Dazu passt wunderbar ein Mandel-Crumble-Teig, der sich wie eine Haube auf das Obst legt und besonders noch lauwarm sowohl zum Kaffee am Nachmittag, als auch als Dessert, toll schmeckt.

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    Sabrina

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    3. August 2017

    Baba, baba – was? – Baba Ganoush!

    27. Oktober 2019
  • Allgemein,  Süßes

    Schneeballplätzchen – Vegane Kokosplätzchen für die Weihnachtszeit

    2. Dezember 2018 / 1 Kommentar

    Yay, pünktlich zum 1. Advent habe ich es geschafft die ersten Plätzchen zu backen! Ich hatte irgendwie Lust auf etwas mit Kokos, nicht zu süß und schön mürbe. Dabei sind diese lockeren Schneeballplätzchen herausgekommen! Sie sind schnell gemacht, da der Teig nicht ruhen muss und optional können sie ohne raffinierten Zucker zubereitet werden.

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    Sabrina

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    2. März 2017
    Lebkuchen-Küchlein mit beschwipsten Mandarinen

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    22. Dezember 2016
    Pastinakensuppe

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    29. November 2016
  • Allgemein,  Süßes

    Saftiger Zucchinikuchen mit Schokostückchen

    30. September 2018 / 6 Kommentare

    Dass Gemüse auch im Kuchen wunderbar schmeckt, ist sicher keine neue Nachricht mehr (z.B. Karottenkuchen oder Schwarze-Bohnen-Brownies). Und da im Moment die Hochsaison und Erntezeit für regionale Zucchini ist, gibt es hier ein leckeres, süßes Kuchenrezept mit saftiger Zucchini und knackigen Schokoladenstückchen – natürlich vegan und alternativ auch zuckerfrei.

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    Sabrina

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  • Dunkle Schokoladenstückchen
    Allgemein,  Süßes

    Gesunde Chocolate-Chip-Cookies

    6. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Perfekt zum Kaffee oder Tee: Chocolate-Chip-Cookies mit gemahlenen Mandeln, Haferflocken und Leinsamen. Sie enthalten wenig bis keinen Industriezucker – je nachdem, welche Schokolade ihr verwendet – und schmecken richtig lecker! Außerdem sind sie dank der Haferflocken eine Ballaststoffquelle und liefern gesunde Fette. Das Rezept habe ich ganz simpel in Löffel-Angaben gehalten, so müsst ihr nicht lange abwiegen und habt alles schnell zusammengerührt.

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    Sabrina

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    Zwetschgenkompott

    26. September 2016
  • Allgemein,  Süßes

    Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

    19. Mai 2018 / 3 Kommentare

    Das Rezept für diesen fruchtigen Kuchen mit Erdbeere und Rhabarber wollte ich eigentlich nach dem ersten Versuch noch etwas optimieren, aber alle Testesser haben ihn für sehr lecker befunden, daher bleibt er wie er ist und hier kommt das Rezept! 🙂

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    Sabrina

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    Gesundes Schokomousse

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    14. Dezember 2017
  • Allgemein,  Süßes

    Ein Dessert aus Kichererbsen?! – Veganes Schokomousse mit Aquafaba

    14. Februar 2018 / 2 Kommentare

    Die Idee aus Kichererbsen ein Dessert zu erstellen war schon etwas gewagt… Aber es hat tatsächlich funktioniert! Und die Konsistenz ist dank des Aquafaba ein Traum.

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    Sabrina

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    2. März 2017
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