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historyoftaste – Vegane Rezepte, Ernährungsberatung, grüner Lebensstil

Veganer Food- und Lifestyle-Blog mit leckeren Rezepten und Inspiration für jeden Tag! Vegane Rezeptideen: süß, deftig, raffiniert oder ganz einfach… Lifestyletipps und mehr!

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  • Allgemein,  Süßes

    Saftiger Zucchinikuchen mit Schokostückchen

    30. September 2018 / 6 Kommentare

    Dass Gemüse auch im Kuchen wunderbar schmeckt, ist sicher keine neue Nachricht mehr (z.B. Karottenkuchen oder Schwarze-Bohnen-Brownies). Und da im Moment die Hochsaison und Erntezeit für regionale Zucchini ist, gibt es hier ein leckeres, süßes Kuchenrezept mit saftiger Zucchini und knackigen Schokoladenstückchen – natürlich vegan und alternativ auch zuckerfrei.

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    Sabrina

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    Weihnachtsgebäck

    Weihnachtsbäckerei für Faule

    14. Dezember 2017
  • Dunkle Schokoladenstückchen
    Allgemein,  Süßes

    Gesunde Chocolate-Chip-Cookies

    6. Juli 2018 / 1 Kommentar

    Perfekt zum Kaffee oder Tee: Chocolate-Chip-Cookies mit gemahlenen Mandeln, Haferflocken und Leinsamen. Sie enthalten wenig bis keinen Industriezucker – je nachdem, welche Schokolade ihr verwendet – und schmecken richtig lecker! Außerdem sind sie dank der Haferflocken eine Ballaststoffquelle und liefern gesunde Fette. Das Rezept habe ich ganz simpel in Löffel-Angaben gehalten, so müsst ihr nicht lange abwiegen und habt alles schnell zusammengerührt.

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    Sabrina

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    Vegane Pizza aus Dinkelvollkornmehl

    18. Juli 2018
  • Allgemein,  Süßes

    Erdbeer-Rhabarber-Kuchen

    19. Mai 2018 / 3 Kommentare

    Das Rezept für diesen fruchtigen Kuchen mit Erdbeere und Rhabarber wollte ich eigentlich nach dem ersten Versuch noch etwas optimieren, aber alle Testesser haben ihn für sehr lecker befunden, daher bleibt er wie er ist und hier kommt das Rezept! 🙂

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    Sabrina

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  • Allgemein,  Süßes

    Ein Dessert aus Kichererbsen?! – Veganes Schokomousse mit Aquafaba

    14. Februar 2018 / 2 Kommentare

    Die Idee aus Kichererbsen ein Dessert zu erstellen war schon etwas gewagt… Aber es hat tatsächlich funktioniert! Und die Konsistenz ist dank des Aquafaba ein Traum.

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    Sabrina

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    14. Januar 2017
  • Weihnachtsgebäck
    Allgemein,  Süßes

    Weihnachtsbäckerei für Faule

    14. Dezember 2017 / 2 Kommentare

    Obwohl bereits im September die ersten Lebkuchen und Schokoladen-Nikoläuse in den Supermarktregalen stehen, bin ich trotzdem Anfang Dezember immer überrascht, wie wenig Zeit nur noch bis Weihnachten bleibt. Weihnachtsmarkt, Weihnachtsfeier, Adventsbasar, Erkältung und Schneefall… Die Zeit rast und ich habe noch immer keine Plätzchen gebacken. Dabei verschenke ich immer gerne süße Leckereien und probiere neue Rezepte aus. Falls euch auch die Zeit knapp wird oder ihr einfach keine Lust habt lange Plätzchen auszustechen und Teig zu kneten, aber dennoch ein bisschen Weihnachtsbäckerei (ohne backen) betreiben möchtet, gibt es hier zwei leckere, unkomplizierte und blitzschnelle Rezepte für Faule!

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    Sabrina

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    Happy Cheeze Vol. II: Buttermilch-Mandel-Kuchen (vegan)

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    Veganer, zuckerfreier Erdbeer-Rhabarber-Kompott

    Rhabarber-Kompott

    24. Mai 2017
    Dunkle Schokoladenstückchen

    Gesunde Chocolate-Chip-Cookies

    6. Juli 2018
  • Vegane Apfel-Mohn-Muffins
    Süßes

    Apfel-Mohn-Muffins

    6. November 2017 / 0 Kommentare

    Leider war die Apfelernte 2017 in Deutschland kein großer Erfolg… Durch Frost und schlechtes Wetter, wie Dauerregen, kam es zu hohen Ernteausfällen. Vielleicht habt ihr auch schon bemerkt, dass die Preise für Äpfel in diesem Jahr etwas höher sind. Daher sollten wir sie besonders genießen! Ich habe ein leckeres Rezept für saftige Apfel-Mohn-Muffins zusammengestellt. Hierfür könnt ihr eure Lieblingsapfelsorte verwenden und beim Kauf gerne die Bauern auf dem Wochenmarkt unterstützen.

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    Sabrina

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