Erfrischende Limonade

Endlich ist der Sommer da! – Und schon stöhnen alle über die Hitze… Man kann nachts kaum schlafen, weil es so warm ist, jeder schwitzt und im Büro steht die Luft, sodass man kaum denken kann. Wer die Möglichkeit hat, kühlt sich im Schwimmbad ab, oder flüchtet in den Keller. Für wen das gerade keine Option ist, der darf sich mit dieser leckeren Limonade erfrischen!

Für ein großes Glas (0,5 l) braucht ihr:

• 1 (Bio-)Zitrone
• 1 Hand voll frischer Minze
• 1-2 TL Rohrzucker/Kokosblütenzucker
• (kaltes) Mineralwasser
• Eiswürfel

1-2 EL Zucker (je nach Geschmack) in ein Glas geben. Den Saft der halben Zitrone auspressen und über den Zucker gießen, die andere Hälfte der Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls ins Glas. Die Minze waschen auch mit ins Glas und mit einem Mörser kurz mit leichtem Druck alles miteinander vermengen.

Wer den Luxus eines Tiefkühlfaches hat (ich leider nicht!), gibt Eiswürfel ins Glas und füllt dann alles mit Mineralwasser auf. Strohalm rein und genießen!