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Kartoffelsuppe mit marinierten Tofu-Croûtons
Kanzlerin Merkel sagte mal, Kartoffelsuppe könne sie am besten kochen…. Wetten, dass meine besser ist? Ich habe die klassische Kartoffelsuppe ein bisschen aufgemotzt und mit leckeren Croûtons aus mariniertem Tofu garniert. Zudem ist sie mit einem Hauch Ingwer und etwas Balsamico verfeinert.
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Vegan in Dresden
(Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung*) Vor kurzem haben wir einen dreitägigen Städtetrip nach Dresden gemacht und neben Kultur, die verschiedenen veganen Angebote und kulinarischen Highlights dort ausprobiert. Schon vorab hatte ich einige Restaurants und Cafés recherchiert. Denn ich finde es gibt nichts Schlimmeres, als sich hungrig quer durch die Stadt zu quälen und nichts passendes zu Essen zu finden. Unterwegs haben wir spontan noch weitere Optionen entdeckt und sind definitiv satt geworden. Falls ihr auch plant in Dresden lecker und vegan zu speisen, habe ich hier unsere Favoriten zusammengefasst! * Dieser Beitrag spiegelt meine subjektive Meinung wieder und soll informative Tipps geben. Die Nennung der Restaurants und Cafe´s…