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    Bohnen-Tomaten-Dip

    Cremig, würzig, fruchtig… Das beschreibt den Dip aus weißen Bohnen, Kapern und getrockneten Tomaten gut. Er passt hervorragend auf Brot, Wraps, deftigen Waffeln, oder zu Gemüse und Kartoffeln. Ideal auch, um ihn zu einem Grillfest oder einem Buffet mitzubringen.  Wenig Aufwand, großer Genuss!  Zutaten für ca. 8 Portionen:  240g gekochte weiße Cannellini Bohnen (1 Dose) 4 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 3 TL Kapern in Salzlake (abgetropft) 1 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe, fein gehackt oder gepresst 2 EL Olivenöl Pfeffer Nach Belieben frische Kräuter zum Garnieren Dass Bohnen sehr gesund und proteinreich sind, wisst ihr sicher schon längst. Mit dem Aufstrich könnt ihr sie noch leichter bekömmlich machen, da sie…