Veganer “Obatzter”

Veganer Obatzter

Veganes Essen und deftige, bayerische Küche das schließt sich für viele automatisch gegenseitig aus. Dabei ist das kein Problem! Für eine richtig deftige Brotzeit habe ich einen veganen Obatzter (auch Obazder, Gerupfter oder Angemachter genannt) kreiert. Normalerweise werden hierfür verschiedene Käsesereste, mit Butter, manchmal auch rohem Ei und verschiedenen Gewürzen vermengt und mit einer Brezn’ gereicht.

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Frühlingsgefühle mit Kneipp

Kneipp Duschtonic Pink Grapefruit und Vetiver

(Dieser Beitrag enthält Werbung durch Markennennung und PR-Samples*) Der Frühling lässt sich in diesem Jahr leider etwas Zeit, aber in meinem Badezimmer kann der Winter auf jeden Fall einpacken! Kneipp® hat wieder tolle, duftende Frühjahrsneuheiten herausgebracht und ich durfte einige von ihnen bereits testen. Hier stelle ich euch meine Favoriten vor:

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Veganes Tofu-Rührei

Tofu-Rührei mit Spinat & Tomate

Ein veganes Omelette-Rezept habe ich hier schon vorgestellt. Jetzt möchte ich gerne eines meiner liebsten Brunch-Rezepte teilen, das es häufig sonntags gibt. Das Tofu-Rührei schmeckt dank Kala Namak leicht schwefelig und schön würzig. Es passt perfekt zu kross getoastetem Brot, frisch gepresstem Orangensaft, starkem Kaffee und einem Obstsalat 🙂

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Selbstgemachter Bio-Ofenreiniger

Orange und Zitrone

So gerne ich Koche und Backe… das Aufräumen und Putzen im Anschluss ist eine ehr lästige Aufgabe. Ganz besonders gerne verschiebe ich dann immer das Ofenputzen. Verkohlte Essensreste und Angebranntes lassen sich leider meist nur durch kräftiges Schrubben entfernen. Da kniet man also vor dem Ofen und schrubbt und schrubbt und am Ende sieht es irgendwie immer noch schmutzig aus. Kennt ihr? Dann habe ich jetzt einen tollen Trick für euch, wie das nicht mehr passiert!

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